Cucina consapevole: come meditare attraverso il cibo

Questo seminario online nasce dal desiderio di condividere con voi le mie antiche e nuove passioni.

Cucino e mi sono occupata di ristorazione per lungo tempo fino ad insegnare in scuole professionali materie come sala, cucina e alimentazione.

Negli ultimi anni della mia vita mi sono dedicata all’agricoltura biologica con molta attenzione al green e ai vari metodi di coltivazione rispettosi della Natura. Questa ultima esperienza, sommata a vicissitudini della vita alquanto impegnative, mi ha condotto su un sentiero molto introspettivo e ha contribuito ad ampliare i miei interessi verso la meditazione e la ricerca di sé.

Essendo una persona curiosa e affamata di conoscenza ho cercato nelle molte possibilità di meditazione conosciute quello che più si adattava a me e alla fine di questa ricerca ho elaborato alcune forme di meditazione personalizzate nelle quali sono confluite molte delle mie esperienze passate, appunto la cucina e il cibo in tutte le sua sfaccettature, lo yoga e il teatro, l’alimentazione e il grande smisurato amore per la Natura.

Questo incontro ha l’obiettivo di mettere sotto una nuova luce elementi della quotidianità che spesso non notiamo più, ha il desiderio di condurvi nell’esplorazione dei sensi e degli elementi naturali. Inoltre vuole dare conoscenze di principi di sana alimentazione, di metodi di trasformazione dei frutti della Natura e suggerire gustose preparazioni.

L’incontro si svolgerà interamente online, su una piattaforma di videoconferenza.

I partecipanti avranno modo di interagire con l’insegnante e porre domande in qualsiasi momento del seminario.

Non c’è bisogno di scaricare programmi: gli iscritti riceveranno un link alla videoconferenza il giorno prima dell’evento.

Si richiede un pc (portatile o fisso) con una connessione wi-fi.

Daniela Croci

Docente di alimentazione e meditazione