Daniela Croci

Ho insegnato alimentazione in numerosi istituti alberghieri delle province di Como e Varese, per poi aprire nel 2013 la mia azienda agricola sui monti del comasco. Sono da sempre appassionata di coltivazione, cucina biologica e macrobiotica. La mia cucina segue stagionalità, produzione agricola e disponibilità locale per trasmettere un’esperienza nuova ogni volta, che regala emozioni e curiosità. Pratico la meditazione e lo yoga da quando ero adolescente e amo trasmettere queste meravigliose pratiche al prossimo, per ritrovare il gusto della lentezza nel mondo concitato di oggi.